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20 novembre 2024

Systèmes alimentaires durables avec Humundi

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Humundi s’engage à renforcer les systèmes alimentaires durables pour répondre aux innombrables défis sociaux et environnementaux. Selon les Nations Unies, 733 millions de personnes sont touchées par la faim dans le monde, en 2023. Plus encore, 3 milliards de personnes n’ont pas accès à une nourriture saine dont 690 millions sont sous-alimentées et 2,5 milliards en surpoids (en 2022). Parallèlement, le système alimentaire dominant crée des inégalités, épuise les ressources naturelles, participe à l’effondrement de la biodiversité et génère plus d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre. Face à ce modèle agro-industriel qui dysfonctionne, nous pensons qu’il est crucial de favoriser la transition vers des pratiques durables de production, de distribution et de consommation des aliments

Un système alimentaire durable est un système « garantissant à chacun [et chacune] la sécurité alimentaire et la nutrition sans compromettre les bases économiques, sociales et environnementales nécessaires à la sécurité alimentaire et à la nutrition des générations futures »[1].

La notion de système offre une vision globale de l’alimentation et de l’agriculture. Elle nous invite à voir l’ensemble des dynamiques qui influencent ou sont influencées par les circuits alimentaires (de la fourche à la fourchette), pour tenter de comprendre comment celles-ci interagissent. Il ne s’agit pas seulement de comprendre, mais surtout d’agir pour que toutes les décisions qui influencent ces systèmes se soutiennent mutuellement vers des objectifs communs de durabilité, tels que :

  • préserver la biodiversité et les écosystèmes, et ainsi garantir une production alimentaire de qualité pour les générations futures ;
  • combattre la faim et la malnutrition en assurant l’accès à une alimentation suffisante et saine pour tous et toutes ;
  • favoriser l’équité et la justice dans la chaîne alimentaire, en veillant à ce que les familles paysannes reçoivent une rémunération juste pour leur travail ;
  • réduire les impacts environnementaux de la production alimentaire, en diminuant la consommation d’eau, l’usage de produits chimiques et les émissions de gaz à effet de serre.

vous aussi, vous pouvez défendre les systèmes alimentaires durables !

Vous souhaitez faire la différence ? Votre contribution est essentielle pour faire avancer les systèmes alimentaires durables. Découvrez comment vous pouvez contribuer à la promotion des systèmes alimentaires durables avec Humundi.


[1] “Food security and nutrition, Building a global narrative towards 2030”, HLPE, 2020