« Si vous contrôlez les semences, vous contrôlez l’alimentation » analysait Henry Kissinger, il y a longtemps. Et, en soi, ce ne serait pas forcément un problème si ce contrôle était partagé entre les 866 millions d’agriculteur·rice·s dans le monde. C’était d’ailleurs le cas il y a encore quelques dizaines d’années : ces derniers.ères semaient, récoltaient, sélectionnaient, replantaient etc… Ils et elles choisissaient leurs meilleures semences, adaptaient leurs productions aux conditions environnantes, commerçaient avec leurs voisins proches ou plus éloignés, diversifiaient leurs productions.

Aujourd’hui, on leur a retiré cette liberté puisqu’ils et elles doivent utiliser les semences payantes répertoriées sur un catalogue officiel et ne peuvent réutiliser librement leurs propres graines. Le marché des semences est par ailleurs concentré entre les mains de seulement 3 multinationales qui en contrôlent plus de la moitié. Quand on parle de rapport de domination, c’est par là qu’il faut commencer. La citation de Kissinger se poursuite d’ailleurs par « Et celui qui contrôle l’alimentation, tient la population en son pouvoir. » Ouch.

Ces chiffres sont aussi à mettre en regard de la disparition de la (bio)diversité alimentaire, tant sur nos étals belges, où on ne trouve plus que 5 ou 6 sortes de pommes qu’en Inde, où, bientôt, 10 variétés de riz couvriront ¾ des rizières où poussaient autrefois plus de 30 000 variétés. Au global, aujourd’hui, 75% de nos aliments proviennent de seulement 12 espèces végétales et 5 espèces animales.